Construye tu marca
Cada producto que sale de Dstila es único, por lo que todos los procesos que se llevan a cabo son escogidos adecuadamente según las características del mismo.
FORMULACIÓN
Dstila dispone de laboratorios propios en los que se realizan pruebas, investigaciones y desarrollo de fórmulas para bebidas espirituosas.
Acompañamos y asesoramos al cliente en todo el proceso de creación de su fórmula; Esta etapa del proceso es clave para transmitir la esencia de la marca a través de los botánicos e ingredientes integrados en la fórmula.
Dstila ha formulado cerca de 30 productos para diversos tipos de destilados como ron, ginebra, whisky, licores y más.
PRODUCCIÓN
El corazón de nuestra destilería es el alambique Claire, el cual es el responsable de todas las destilaciones que se producen en Dstila. Gracias a él, podemos dar vida a diversas bebidas espirituosas que se producen bajo sello de autor, con la máxima calidad garantizada. Teniendo como opción whisky, ron, vodka, ginebra y licores.
El proceso de elaboración de cada producto en Dstila es único, dependiendo de las necesidades y deseos del cliente se escoge el método de producción adecuado, en el que hay presente múltiples procesos que llevamos a cabo exitosamente al contar con equipos y tecnologías de la más alta calidad y expertos involucrados en todas las etapas.
Maceración
El método tradicional de maceración consiste en extraer de uno o varios botánicos los compuestos aromáticos mediante la disolución en un alcohol base, esta toma lugar en tanques de maceración o directamente en el alambique. Otra técnica de maceración que llevamos a cabo en Dstila es a través de la cesta de infusión, la cual nos permite incorporar en el destilado los sabores y olores de los botánicos por arrastre de vapor.
Destilación
Todas las destilaciones se llevan a cabo en nuestro alambique Claire, sin embargo, dependiendo del grado de pureza deseado, esta primera destilación se puede complementar con la columna de destilación, que según el resultado final esperado se escogerán el número de etapas.
Hidratación
Esta es la fase en el que el destilado adquiere el grado alcohólico final deseado, es decir, con el que se embotellará. Esto se obtiene a través de la incorporación de agua en el líquido destilado.
Filtrado
Proceso final en el que se filtra la mezcla hidratada con la finalidad de retener los aceites esenciales provenientes de los botánicos, que pueden llegar a enturbiar el destilado al momento que se mezclan con el agua.
Una vez ya obtenido el destilado debemos llevar a cabo una serie de etapas más para llegar al producto final, estas conciernen principalmente al entorno externo de la bebida, el packaging y almacenamiento.
Los elementos presentes durante esta etapa pueden ser suministrados por el cliente o a través de los proveedores seleccionados por Dstila.
Embotellar
El líquido conseguido tras los procesos de producción, se embotella en el recipiente con el que se distribuirá al consumidor final, usualmente se utilizan botellas de vidrio y se sellan con tapones, siendo opcional el dosificador.
Etiquetar
Buscamos el método adecuado para la correcta colocación de las etiquetas, dependiendo del material y tamaño.
Precintar
Este es un proceso obligatorio para todos los productos que salen de Dstila y serán distribuidos en España, el cual llevamos rigurosamente para cumplir con la normativa legal y el control de estos.
Encapsular
Este es un proceso opcional, en el que se sella la zona de salida de la botella con una lámina de plástico, evitando así cualquier tipo de accidente referente a fuga de líquidos, a la vez que asegura un producto protegido al consumidor final.
Empacar
El producto final se almacena según el método escogido por el cliente, usualmente se hace en cajas con secciones múltiples donde se guardan varios productos a la vez, sin embargo, otros clientes prefieren hacerlo en cajas individuales o reducidas.
Procesos post-productivos
CLIENTES QUE HAN CONFIADO
(+34) 910 339 540
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