CURSOS AVANZADOS DSTILA

En Dstila nos hemos especializado en diferentes destilados y licores por lo que hemos creado estos Cursos Avanzados para que te conviertas en un especialista en el destilado.

CURSO SUPERIOR PRÁCTICO DE DESTILADO Y COMBINADOS

Se estudia la combinación en el mundo del destilado, ya que es el secreto para aprovechar al máximo las propiedades y características de los productos. En este curso superior presentamos los aspectos básicos de este arte que es la combinación de sabores en profundidad, así como sus herramientas y elementos necesarios para obtener resultados de alto nivel.

CURSO SUPERIOR PRÁCTICO DE DESTILADO Y COMBINADOS

Diploma en destilación 

TEMARIO

Módulo 1

page7image56735632El sector del destilado: panorama general

Módulo 2

page7image42068288El proceso de destilado

Módulo 3

page7image42152896Prácticas de destilación y procesos de calidad

Módulo 4

La cata: proceso, sabores y aromas

Módulo 5

Tendencias en el sector del destilado

Módulo 6

Principios de la coctelería y química de los combinados

Módulo 7

page7image42019136Tipos de bebidas y ordenación de los combinados

Módulo 8

Herramientas de la cocteleria

Módulo 9

page7image41961344Principales combinados. Maridaje de los combinados

Módulo 10

Practica de combinados

Módulo 11

Innovación en los combinados

Módulo 12

page7image41966720Sinergología y kinésica. Presentación del proyecto.

 

HORARIO
  • Lunes a viernes de 9h00 a 14h00
  • 5 días (25 horas)
Precio

650€.  (Infórmate de nuestros descuentos especiales)

PROGRAMA SUPERIOR DE GESTIÓN DE EMPRESAS DE DESTILADO

DIRIGIDO A

Orientado a personal de sala que quiere tener más seguridad en bebidas espirituosas. También a propietarios de locales de restauración o jefes de compra que buscan mayor rentabilidad y diferenciación frente a la competencia.

TEMARIO

Módulo 1

page8image56740928Alcohol

Módulo 2

page8image42061184Cata

Módulo 3

page8image41970752Mnemotécnica

Módulo 4

page8image41972288Destilados de uva

Módulo 5

page8image41982528Destilados de cereales

Módulo 6

page8image41980608Destilados de Planta Azucarada

Módulo 7

page8image41979072Licores

Módulo 8

page8image41985408Servicio

Módulo 9

page8image41986944Repaso

Módulo 10

page8image42067136Examen

Módulo 11

page8image41973824Coctel

Módulo 12

page8image41943232 Entrega de diplomas

HORARIO
  • Lunes a viernes de 10h00 a 13h00
  • 5 días (15 horas)
Precio

800 € (Infórmate de nuestros descuentos especiales)

EXENTIAL SPIRITS: CURSO DE INTRODUCCIÓN ESPIRITUOSOS

Aprenderán mediante la cata a diferenciar cada destilado, su servicio y correcta medida. Todo ello aderezado de un conocimiento claro y directo. Explicado en un lenguaje sencillo pero transversal.

¡Nuestro equipo de profesionales se implica desde el primer hasta el último día!

(+34) 910 339 540

info@dstila.com

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