Programa superior de gestión de empresas de destilados

En Dstila nos hemos especializado en diferentes destilados y licores por lo que hemos creado este Programa Superior para que te conviertas en un especialista en el destilado.

PROGRAMA SUPERIOR

Gestión de Empresas de Destilado

Temario
  • El sector del destilado; Panorama general.
  • Tipos y sistemas de destilado; Materias primas.
  • El proceso de destilado; Normativa legal.
  • Prácticas de destilación.
  • Procesos de calidad de las empresas de destilado.
  • La cata: proceso.
  • La cata: sabores y aromas.
  • Tendencias en el sector del destilado.
  • Innovación en el destilado.
  • Principios de la coctelería.
  • Química de los combinados.
  • Tipos de bebidas; características.
  • Ordenación de los combinados.
  • Herramientas de la coctelería.
  • Vasos, copas y presentación.
  • Principales combinados.
  • Maridaje de los combinados.
  • Práctica de combinados.
  • Innovación en los combinados.
  • Combinados internacionales.
  • Sinergología y kinésica.
  • Presentación del proyecto.
Fechas Y Horarios
  • 18 Octubre.
  • 120 horas de práctica y teoría.
  • Viernes: 18:00 – 22:00. Sábado: 09:00 – 14:00.
Precio

3.000 €

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En Dstila nos importa mucho tu formación y experiencia en el sector. Trabajarán codo a codo contigo para que tu paso por nuestra escuela de formación sea un éxito.

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