Programa Superior de Destilados y Licores
Jornada de Puertas Abiertas: 13 de marzo de 2023 a las 17h00 Reserva tu plaza en formacion@dstila.com
FECHAS Y HORAS
Fecha de inicio: 18 de septiembre de 2023
Horario de clases: Lunes de 16h00 a 21h00 y Martes de 9h00 a 14h00
Duración: 3 meses (120 horas)
PRECIO
3.000€
Precio Especial: 4% de descuento pagando antes de abril 2023.
Orientado a personal de sala que quiere tener más seguridad en bebidas espirituosas. También a propietarios de locales de restauración o jefes de compra que buscan mayor rentabilidad y diferenciación frente a la competencia.
Temario
Módulo 1:
El sector del Destilado: Panorama General
Módulo 2:
Procesos Técnicos: Equipos, procesos y sistemas
Normativa Legal
Módulo 3:
La ginebra y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 4:
Procesos y variantes del Vodka
Módulo 5:
El Ron y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 6:
El Whisky y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 7:
Destilación Low Wine
Prácticas laboratorio
Módulo 8:
Fiscalidad del alcohol en España
Procesos de calidad en una destilería
Módulo 9:
La Cata & Sumillería
Módulo 10:
Marketing en la industria de los destilados
Módulo 11:
Finanzas de una destilería artesanal
Módulo 12:
Proyecto final
Salidas Profesionales
Al realizar este programa formativo podrás ampliar tu red de networking al conocer otros estudiantes que trabajan en el sector de las bebidas espirituosas y los expertos que imparten el curso. Por otro lado, si tu interés va en iniciar un emprendimiento, esto te ayudará a sentar unas buenas bases para darle inicio a tu propia destilería artesanal. Aunque, si ya trabajas en una empresa del sector de las bebidas espirituosas podrás a aprender conceptos nuevos y experimentar con diversos materiales y metodologías, con las que podrás innovar y generar ideas de valor que contribuyan al potenciamiento de la empresa.
(+34) 910 339 540
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