Programa Superior de Destilados y Licores
FECHAS Y HORAS
Fecha de inicio: 18 de septiembre de 2023
Duración: 3 meses (120 horas)
Horario de clases: Lunes de 16h00 a 21h00 y Martes de 9h00 a 14h00
Modalidad: Presencial – Online*
*El Programa Superior de Destilados y Licores es una formación presencial, con mínimo de asistencia para poder obtener el certificado. Sin embargo, ante la eventual ausencia de un alumno, tendrá a su disposición todas las sesiones grabadas y disponibles en la plataforma de formación de la escuela.
PRECIO
3.000€
Formación 100% bonificable (FUNDAE)
El Programa Superior de Destilados y Licores de Dstila, es una formación técnica especializada en los procesos productivos, comerciales y legales de los destilados, dirigida a todos aquellos profesionales que quieran desarrollarse dentro de la industria de las bebidas espirituosas, como productores de materias primas, propietarios de destilerías y profesionales de hostelería.
¡Es tu momento de especializarte en la industria de la mano de expertos y prácticas reales en Destilería artesanal, Laboratorio y Aula de Formación!
Temario
Módulo 1:
El sector del Destilado: Panorama General
Módulo 2:
Procesos Técnicos: Equipos, procesos y sistemas
Normativa Legal
Módulo 3:
La ginebra y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 4:
Procesos y variantes del Vodka
Módulo 5:
El Ron y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 6:
El Whisky y su elaboración (prácticas en Destilería y Laboratorio)
Módulo 7:
Destilación Low Wine
Prácticas laboratorio
Módulo 8:
Fiscalidad del alcohol en España
Procesos de calidad en una destilería
Módulo 9:
La Cata & Sumillería
Módulo 10:
Marketing en la industria de los destilados
Módulo 11:
Finanzas de una destilería artesanal
Módulo 12:
Proyecto final
Objetivo del Programa Superior
En Dstila, nuestro principal propósito es impartir formación real y de calidad, es por esto que basamos nuestra metodología en la práctica.
A lo largo del Programa Superior de Destilados y Licores los alumnos tendrán la oportunidad de ejecutar prácticas enfocadas en la producción de Whisky, Ron, Vodka y Ginebra. Elaborando cada uno de estos destilados de la mano de nuestro equipo docente de expertos.
Todas las instalaciones de Dtila estarán a disposición de los alumnos para el desarrollo de las sesiones y las prácticas. Los alumnos, tendrán la oportunidad de instruirse en espacios con equipos profesionales como la Destilería Artesanal, el Laboratorio y el Aula de formación.
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