Taller Práctico
de Ron
Aquí vamos a trabajar con melazas aprendiendo a reducir su grado brix, sembrar las levaduras y añadir los nutrientes o correctores oportunos. Trabajaremos distintos modelos de fermentación para concluir con una destilación diferente. Esto nos lo permite nuestra columna de platos. por ultimo, tendremos la posibilidad de elegir la madera que mas le convenga.
FORMACIÓN BONIFICABLE POR FUNDAE
PRECIO
150 €
Formación bonificable por FUNDAE
Para más información escríbenos a formacion@dstila.com
Diseñado para personas que buscan montar su propia micro-destilería o, sencillamente, aprender cómo se elabora un buen ron.
Temario
Módulo 1: Formulación
Módulo 2: Proceso de destilado y envejecimiento
Módulo 3: El alcohol
Módulo 4: El agua
Módulo 5: Orígenes y tipos
Módulo 6: Practica de destilación
Módulo 7: Catas de destilado
Módulo 8: Mixers
Módulo 9: Perfect servers
Módulo 10: Tendencias, packaging y comunicación
FECHAS Y HORAS
Próxima convocatoria
Sábado 23 de noviembre 2024
Horario: 9:00 a 14:00
Duración: 5 horas
Salidas Profesionales
Al realizar este programa formativo podrás ampliar tu red de networking al conocer otros estudiantes que trabajan en el sector de las bebidas espirituosas y los expertos que imparten el curso. Por otro lado, si tu interés va en iniciar un emprendimiento, esto te ayudará a sentar unas buenas bases para darle inicio a tu propia destilería artesanal. Aunque, si ya trabajas en una empresa del sector de las bebidas espirituosas podrás a aprender conceptos nuevos y experimentar con diversos materiales y metodologías, con las que podrás innovar y generar ideas de valor que contribuyan al potenciamiento de la empresa.
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