Descripción
El Curso Intensivo en Destilación Artesanal de DSTILA es una formación teórico-práctica en torno a la elaboración de destilados. El programa incluye los fundamentos y procesos de producción, el desarrollo de diferentes espirituosos en equipos de pequeña capacidad y gran capacidad, y el estudio detallado de características organolépticas de los productos.
¿QUÉ APRENDERÁS?
- Día 1 (06.10.25): WHISKY
Descubre la historia y normativa del whisky, destila tu propio White Dog en alambique de 5L y llévalo al siguiente nivel envejeciéndolo en barrica.
- Día 2 (13.10.25): GINEBRA
Conoce la normativa y bases de producción de la ginebra, formulando y destilando desde cero una gin en alambique de 5L.
- Día 3 (20.10.25): RON
Aprende la historia y normativa del ron, viviendo su proceso productivo mediante la destilación de un ron en alambique de 5L.
- Día 4 (27.10.25): PRÁCTICAS EN DESTILERÍA
¡EXCLUSIVO! Opera equipos profesionales en la destilería artesanal de DSTILA.
¿POR QUÉ APUNTARTE?
- Metodología altamente práctica guiada con expertos. Incluye prácticas de destilación en alambique de 5L de tres tipos de alcoholes: Whisky, Ginebra y Ron, y prácticas en destilería artesanal de DSTILA con equipos profesionales.
- Posibilidad de llevarte a casa la barrica empleada para envejecer el White Dog Whisky.
- 20 horas lectivas.
- Aula dotada de material & equipos.
- Diploma acreditativo de la formación.
HORARIO
Todos los lunes de octubre 2025 de 15h00 a 20h00
- Lunes 06 de octubre
- Lunes 13 de octubre
- Lunes 20 de octubre
- Lunes 27 de octubre
MODALIDAD
Presencial.
Calle Mario Roso de Luna 32G, 28022 Madrid
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Bartenders, Sommeliers, Productores artesanales y aficionados del sector de las bebidas alcohólicas.
Si te interesa conocer el origen de destilados insignia como el Whisky, la Ginebra y el Ron, sus materias primas y los procesos que atraviesan para llegar al producto final, esta formación es para ti.
REQUERIMIENTOS
No son necesarios conocimientos previos, manejamos grupos reducidos de alumnos lo cual permite que los maestros destiladores puedan adaptar la sesión según el nivel de cada persona, brindándole todos los materiales y conocimientos necesarios.
